料理 | chieまとめ　～世界中の知恵を。～

親戚や家族が集まるお盆はなにかと忙しいし出費もかさみますよね。そんなお盆の安くてさっと短時間でできる、簡単おもてなし料理を紹介し…

日本に定着しているアメリカ大陸原産の水生生物を紹介します。外来種問題を考える一助になれば幸いです。

夏野菜の代表であるゴーヤは、ビタミンC、マグネシウム、カリウムが豊富です。今回はこのゴーヤをつかって夏バテ防止に最適なゴーヤ料理…

日本人をみてどうして？と思う事がたくさんあるようです。日本人も外国人をみて不思議に思うことがあります。
外国人と日本人の…

きのこには、夏を元気に過ごすための栄養素がいっぱい！！
この夏は「菌活」で、楽しく過ごしちゃいましょう。

『題名のない音楽会』でたびたび登場する、指揮者・三ツ橋敬子さん。
女性の指揮者って珍しいですよね！
世界で活躍し…

真っ赤なトマトには、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるリコピンがたくさん含まれています。老化や動脈硬化、がんなどの生活習慣病…

アメリカンなインテリアが可愛いアメリカンダイニングは賑やかだったりシックでかっこよかったり、いろんな雰囲気が楽しめます。もちろん…

「食べたいけど、太りたくない！」日本中の女の子の願いです。実は「食べ方」さえ気をつければ、誰だって食べても太らないんです。今回は…

ゴーヤーはビタミンCが豊富な夏野菜で沖縄料理の主役的存在です。
ただ、独特の苦みから、好き嫌いが分かれています。

「料理」のまとめ（5ページ）