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味付けがワンパターンになりがちなうどんも、梅たれを使えばいつもとはちょっと違った味わいになります。用意するのは、梅たれ、うどん、ごま油、海苔、青じそ、温泉卵です。作り方は、まず始めにうどんを茹でます。うどんが茹で上がったら、お皿に盛り付け、上から梅たれ、ごま油、海苔、青じそ、温泉卵を乗せて完成です。さっぱりとした中にも、温泉卵があることで、コクもしっかりプラスされます。さっぱりとコクの両方が一度に頂けるうどんレシピです。

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