炭水化物は食事の最後とはどういう事?

食事する時、白飯や麺類を最初に食べてしまう人は多いのではないでしょうか?
しかし、炭水化物を食事の最初に食べると太りやすくなります。

炭水化物系の多くは血糖値をあげてしまうという最大の欠点を持ってしまっていて空腹時に食べるとより血糖値が上がってしまいます。それによりより脂肪をつけやすい状態になるので、一番最後に食べるようにして満腹に近い時に食べるようにして、血糖値をあげないようにすることが大事です。

炭水化物を最後に食べることで、血糖値を上げにくくし太りにくい体にすることができます。
また、お肉屋サラダにも食べる順番があります。

食べる順番① 汁物

まず最初に、水分の多い味噌汁などの汁物からたべます。水分はお腹にたまりますので、満腹感を感じやすくなる効果があります。

ダイエットで食べる量を減らしたい人は、最初に汁物を飲むのがおすすめです。

食べる順番② 食物繊維

食物繊維を始めにとった方がよい理由としては、食物繊維にはカロリーがなく、さらに、後から食べたものの脂肪吸収を抑制する作用があることがあげられます。

野菜は食物繊維が豊富で、糖質が少ないものがベストです。糖質が多いフルーツは、食物繊維や水分が豊富な点はよいですが、糖分を含んでいることから、ケーキや菓子パンなどよりは良いですが、肥りにくい食べ方とは言えないでしょう。

2番目はサラダなどの食物繊維です。脂肪吸収抑制の効果だけではなく、食物繊維はカロリーも低いのでダイエットにはおすすめです。

フルーツも朝ごはんとして食べるなら、低カロリー&果糖ということでとてもおすすめです。

食べる順番③ たんぱく質

人の体の約60%は水分でできていますが、15~20%はタンパク質でできています。

これは水分を除いた重量の約半分をタンパク質が占めることになります。

このタンパク質によって筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行い、そしてタンパク質は微量ではありますが、エネルギー源にもなります。

ダイエットで抜くことが多いたんぱく質ですが、筋肉や髪、免疫やホルモンを作るために必要です。

食物繊維のおかげで脂肪吸収が抑制されています。ちゃんと毎日食べましょう。

食べる順番④ 炭水化物

炭水化物は上で説明したとおり、満腹時に食べると血糖値が上がりにくくなります。
もし③たんぱく質でお腹いっぱいになっていたら、炭水化物は食べなくても大丈夫です。

六大栄養素をバランスよく食べる事が大切

食事する時は栄養素はバランスよく食べることが大切です。理由は2つあります。
1つは上で説明した食べる順番を守るため、2つめは食べすぎを防ぐためです。

なんでもバランス良く食べることが大前提です!
人が生きていくには、体を動かすエネルギー源、筋肉や骨などをつくる材料、新陳代謝(しんちんたいしゃ)を円滑に行うための成分など、さまざまな栄養素を食品から摂取することが欠かせません。そして、その中心となるのが炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維という6大栄養素。
これらの栄養素は、体が本質的に摂取してほしいと判断するものなので、どれか一つ欠けると他の栄養素を過剰摂取してしまうそうです。

つまり、六大栄養素をすべて摂りいれれば量が少なくても満腹感が得やすくなるわけですね。

〇〇ダイエットなどの一品だけを食べるダイエットがありますが、あれは六大栄養素をバランスよく食べれていません。

必ずどこかで食べ過ぎたり、体に無理が来てしまいます。栄養素をバランスよく食べれば、健康に痩せることができます。

順番とバランスに気をつけて食べながらダイエット

食べる順番を変えるだけでも、満腹感やダイエット効果は得られやすくなります。

大切なことは、炭水化物は最後に食べる、六大栄養素はバランスよく摂る。これを守れば、無理のないダイエットが可能なはずです。

食べる順番を変えるのはすぐにできるので、痩せたい人は今日からやってみてはいかがでしょうか?

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