皆さんは、普段のご飯１膳がどれくらいのカロリーかご存知ですか？
大人用の茶碗で、だいたい２００kcalだそうです。
一般的な醤油ラーメンは５００kcalから７００kcalですので、
ラーメンが高カロリーだと言われるのも頷けます。
でも、カロリーが高ければ栄養価も高い！ということにはなりません。
ラーメンを定食に例えると、大盛りのご飯に野菜が少ない炒め物、
そして味の濃い味噌汁４杯（スープを飲み干した場合）と、
もはや定食とは呼べないものになってしまうんです。

そこで、足りない野菜をトッピングで補う工夫をする！
もしくは、野菜たっぷりなメニューを選ぶようにしましょう！
もやしには、ビタミンＣやカリウム、食物繊維が豊富。
キャベツやねぎにも、ビタミンＣ、カロチン、カルシウムなどが含まれています。
また、のりやわかめなどの海草にもビタミンＡをはじめ、カルシウムや鉄が含まれていたり、
低カロリーなのに栄養満点です。
そして、これらの野菜をまず最初に食べるようにしましょう！
胃を守ったり、炭水化物の吸収を抑えることができますよ。

足りない栄養素を補うことで、ラーメンライフを楽しみましょう！