ひき肉パクチーご飯

パクチーは根っこを切ってざく切りにします。赤パプリカは角切りにします。フライパンにサラダ油を中火で熱し、みじん切りにしたしょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れて炒めます。ひき肉に火が通ったらパプリカを加え、醤油、オイスターソース、酒、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒め、塩、こしょうで味を調えます。
ご飯にのせたら、パクチーを添えて出来上がりです。

エスニック炊き込みご飯

剥きえびをオリーブオイルで炒めたら、同じフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒め塩コショウします。炊飯器に米を研いでマギーブイヨンなどのスープを水の代わりに定量入れます。フライパンで炒めた海老と玉ねぎを入れて炊飯します。炊き上がったら、缶のスィートコーンをバターでいためたものを混ぜ、刻んだパクチーをのせてレモンを絞って食べます。

シンガポール豆乳チキンライス

鶏もも肉をナンプラー、酒、鶏ガラスープ、生姜すりおろしで揉んで漬けておきます。炊飯器にといだ米を入れ、豆乳、水を1対1で入れて鶏肉をのせて普通に炊きます。生姜のみじん切り、ナンプラー、オイスターソース、砂糖をフライパンで熱してソースを作ります。ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切りご飯を盛りつけ鶏肉、パクチーを添え、ソースをかけて食べます。

関連するまとめ

いつものご飯が数倍おいしくなる!!目からうろこのおいしいご飯の炊き方

いつものご飯が数倍おいしくなる!!目からうろこのおいしいご飯の炊き方についてまとめました。

暮らし生活の知恵

時間が無いときに便利な作り置きおかず三選

ご飯を作る時間が無いときに、おかずの作り置きがあるととっても便利です。そんな、作り置きおかず三選をご紹介しま…

flower

マクドナルドの期間限定商品は終了時期が決まってない!?チキンタツタの終了時期予想

2月8日発売のチキンタツタ&タルタ。一度は食べておきたいけどなんて思っているうちに販売終了にならないために終…

冒険王

                 

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング