マッシュルームのリゾット

濃厚なコクのある味わいの中にマッシュルームが入ることで、うまみがプラスされる上に食感もプラスされるのでおススメです。用意するのは、マッシュルーム、米、粉チーズ、コンソメ顆粒です。作り方は、まず始めにマッシュルームを薄切りにしておきます。次に、鍋に米と水を入れ、米が柔らかくなるまで煮たらマッシュルームとコンソメ顆粒を入れ、最後に粉チーズをたっぷりとかけたら完成です。

マッシュルームのサラダ

マッシュルームは火を通してでしか食べられないと思っている方も多いですが、実は生でも食べることが出来るのです。用意するのは、マッシュルーム、レタス、プチトマト、ニンジン、お好みのドレッシングです。。作り方は、まず始めにマッシュルームを薄切りに、レタスは一口大に手でちぎり、プチトマトは半分に切り、ニンジンは千切りにします。最後に器によそいドレッシングをかけたら完成です。ドレッシングはどんなものでも相性が良いので、色々と試してみてください。

ベイクドマッシュルーム

シンプルにして一番美味しい食べ方が、ベイクドマッシュルームではないかと思います。用意するのは、マッシュルーム、塩、コショウ、オリーブオイルです。作り方は、マッシュルームを丸ごとオーブンで焼き、最後に塩、コショウ、オリーブオイルをかけて完成です。丸ごと調理することで、外はこんがり中はふっくらします。マッシュルーム好きだけでなく、全ての方におススメしたいシンプルなマッシュルームレシピです。

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