「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」

鹿児島ラーメンといえば、ココ!と言われるぐらい、鹿児島においては超メジャーな人気店です。その名のとおり、鹿児島名物である豚のチャーシューのとろとろがウリで、そのチャーシューの美味しさに衝撃を受ける人も少なくありません。スープは博多や熊本のものとは少し異なります。一見濃厚ですが、後味があっさりとしているのでいくらスープを味わっても重くありません。名物のチャーシューは、希少部位となっている豚トロをふんだんに使用しています。

「ラーメン小金太」

ここは観光客向けというより、地元密着型の人気店です。地元の人が贔屓している鹿児島ラーメン店なので、本番の味を体感するならこちらはおすすめです。鹿児島市内屈指の繁華街である天文館の南側にお店はあります。ちなみに鹿児島ラーメンのお店で特徴的なのが、大半のお店でテーブルの上には漬物が供されていてラーメンが出来上がるまでそれをツマみながら待つというのが定番なんです。ラーメンの方は、あっさり豚骨といったもので中細のストレート麺でスルスル食べられますよ。

「のり一」

鹿児島ラーメンでも少し変わったラーメンを出すのがこちらです。見た目は素朴な塩ラーメンで、豚骨が当たり前の鹿児島でかなり異質だと思います。しかしこちらのお店は鹿児島のラーメン店でも老舗中の老舗で、特にお酒を飲んだ後のシメとして明け方近くまで営業している人気店なんです。値段もラーメンの中盛が500円でリーズナブルなのもうれしいですよね。

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