鍋の大定番!キムチ鍋

体中がぽかぽかに温まる鍋と言えばやっぱりキムチ鍋ですよね。キムチといえば唐辛子の成分であるカプサイシンが入っていて、カプサイシンは発汗作用があるので体中から汗を出す効果があります。それが体の代謝を上げて、また体温を下げてくれる効果もあります。つまり、暑い夏こそキムチ鍋は最適なんです。ニンニクやショウガなども加えれば食欲も増進して、ビールなどお酒にもばっちり合いますよ。ただし、ビールは利尿作用が働くので飲む量はほどほどにして下さいね。

栄養満点!トマト鍋

夏の野菜の代表格といえばトマトですよね。トマトは一般的に冷たくして食べるのが美味しいのですが、くたくたに煮込んで食べるのも実は消化によくおすすめです。トマトには夏を乗り切るための栄養素がぎっしり詰まっていて、ビタミン類やカリウム、クエン酸、リコピンなど体に良い要素が満点です!ちなみにリコピンは夏のきびしい紫外線で荒れてしまったお肌にもケア効果が知られています。

疲れも解消!カレー鍋

スパイスが効いて食欲がない時でも食べたくなるカレーですが、夏カレーと呼ばれるぐらい暑い日に食べるカレーは何とも言えない美味さがありますよね。そんな夏にこそカレーを鍋にして食べてみましょう。食欲そそるカレーを使ってお野菜もたっぷり入れれば栄養も満点です!カレー鍋の具でおすすめなのは、豆腐です。しっかり煮込んでカレーの味が染み込んだ豆腐はとてもおいしく、ご飯のおかずとしても食がすすみますよ。豆腐は栄養価が高く、タンパク質豊富で消化がよくダイエット効果もあることで知られています。

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