【クコの実】

クコの実とは、普段聞きなれない食材ですが、誰でも一度は目にしたことのある、杏仁豆腐の上にのっている赤い実のことです。
中国では昔から薬用果実として、肝臓病の治療に使われていました。
クコの実は現在ゴジベリーとも呼ばれ、アンチエイジングに有効と世界で注目されている食材のひとつです。
ビタミンCと高レベルの抗酸化物質が含まれていることで、老化を防ぎ、シワ、たるみ、シミなどの肌トラブルを改善させるアンチエイジング効果がみられます。
またクコの実に含まれる豊富なカロテノイド類が白内障や視力低下などの予防になります。

【ヘンプシード】

見た目はチアシードに似た麻の実です。粒状、パウダー、オイルなどの様々なタイプの物があります。
麻と聞くとドラッグのイメージを連想させますが、そういった悪い効果は全くなく、安心して食べることができる食材です。
ヘンプオイルは人間の身体に必要な必須脂肪酸のオメガ3、オメガ6がバランス良く含まれ、脳機能の向上、免疫力のアップが期待できます。
タンパク質も多く含まれ、免疫を高め、風邪のひかない丈夫な体を作ってくれます。
筋力をつけたい方や、高たんぱくを摂取したい方にはヘンプシード、ダイエットを目的にするならチアシードの方が向いています。

【ギーオイル】

インド発祥のギーオイル、バターのような見た目ですが、バターより香りも味も甘みが強いです。
バターをゆっくりと加熱し、溶けた脂肪分が金色になり、余分な沈殿物を取り除いた高純度のバターで、痛みにくく常温保存が可能です。
食用、医療用、美容用として長い間インドやアラブで使われています。
ビタミンA,ビタミンEの含有量が多く、動脈硬化や老化を防ぎます。
含まれる中鎖脂肪酸は肝臓に働きかけエネルギーにかわるので、ダイエットにも効果的です。
アーユルヴェタでも使用され、リラックス効果、集中力のアップにもよいとされています。

【まとめ】

ダイエット目的だけでなく、健康寿命が少しでも長く、将来楽しく過ごせるように毎日の食事にスーパーフードを取り入れるのはいかがでしょうか?

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