ダブルラーメン

「ダブルラーメン」は「東洋水産」が発売している袋入りインスタントラーメンです。名前の通り、1袋で2食分入ったお得なインスタントラーメンです。お値段は1食分のインスタントラーメンとあまり変わりません。

「しょうゆ」「しお」「みそ」がありますが、おすすめはスタンダードな「しょうゆ」です。
作り方はごく普通ですが、スープもあっさりしたものなので、具で味を壊さないように注意してください。シンプルなラーメンは、具はネギ、海苔位で十分だと思います。基本に忠実なスープをいじらず楽しむのが大事だと思うのです。

ホンコンやきそば

エスビー食品の「ホンコンやきそば」は北海道以外のごく一部でも売っているようですが、北海道限定と言って良いでしょう。焼きそばですが、ソースは付いていません。麺にソース味が付いているのです。少な目のお湯に焼きそばの麺を入れ、麺に水分が吸収されれば出来上がりです。それに青海苔を振り掛けて食べます。

麺のソース味のみなので、あまり焼きそば感はありません。そしておすすめな食べ方は、お湯を多めにして、少しスープとして残った状態で食べるのがおいしいです。残ったスープが絶妙の味になります。この場合は少しオリーブオイルを足すとおいしいと思います。

やきそば弁当

北海道限定のインスタントラーメンの代名詞と言えば「やきそば弁当」です。北海道では、ペヤングや日清食品のメジャーな焼きそばを押さえて君臨しています。
初期の容器はペヤングのものと似ていました。今は「弁当」の名前の通り、弁当箱のような形になりました。

特徴としては、スープが付いてくることです。カップ焼きそばはお湯を捨てますが、そのお湯をスープに利用することができます。これは昔と変わらずです。

北海道のインスタントラーメンまとめ

いかがでしたか。北海道は食材の宝庫ですが、インスタントラーメンは極々ベーシックなものが限定品になっています。「ダブルラーメン」と「ホンコンやきそば」は1964年発売で、東京オリンピックから変わらず売っているのですからすごいです。

今の時代はネットで購入することができますから、一度食べてみてください。

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ペトウトル

登山、釣り、山菜取り、野花観察が趣味です。
北海道を紹介します。

                          

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