こんにゃくの日

こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われることから「こん(5)にゃ(2)く(9)」の語呂合わせで全国こんにゃく協同組合連合会が1989(平成元)年に制定しました。

こんにゃくとは?

こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品です。

コンニャクの成分は96 - 97%が水分であり、低カロリーで食物繊維が豊富なこともあり、ダイエット食品(健康食品)としても人気があります。

こんにゃくの調理法

こんにゃくはおもにおでん、煮物、味噌汁、豚汁など汁物や鍋物の具に使われます。

そのほか、串を刺して味噌田楽の素材としても用いられる。

「しらたき」はすき焼きなどに使用されます。

板こんにゃくは味がしみ込みやすいように手でちぎって調理されることもあります。

関連するまとめ

これは凄い!揚げずに簡単にできる「スコップコロッケ」

大人から子供まで大人気のコロッケ!しかし手間もかかり初心者は失敗することも多いので、今回は誰でも失敗なしでス…

女性の味方

卵焼きを作るのが苦手でも大丈夫!簡単に可愛くできるお弁当に最適な卵のレシピ!

お弁当のバリエーションがほしい時にもピッタリな卵焼きの代わりにでき、更に卵焼きより簡単にできるレシピをまとめ…

焼肉大好きなあなたへ♪カラダにいい焼肉の食べ方って?

多くの人から愛される焼肉のカラダに優しい食べ方や栄養の効果についてまとめました。

暮らし生活の知恵

イベント日和

イベント・行事に関する知恵・知識をまとめていきます!
よろしくお願いします!

                 

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング