こんにゃくの日

こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われることから「こん(5)にゃ(2)く(9)」の語呂合わせで全国こんにゃく協同組合連合会が1989(平成元)年に制定しました。

こんにゃくとは?

こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品です。

コンニャクの成分は96 - 97%が水分であり、低カロリーで食物繊維が豊富なこともあり、ダイエット食品(健康食品)としても人気があります。

こんにゃくの調理法

こんにゃくはおもにおでん、煮物、味噌汁、豚汁など汁物や鍋物の具に使われます。

そのほか、串を刺して味噌田楽の素材としても用いられる。

「しらたき」はすき焼きなどに使用されます。

板こんにゃくは味がしみ込みやすいように手でちぎって調理されることもあります。

関連するまとめ

実は使い勝手がいいお麩を使ったレシピをご紹介します

美味しいけれど使い切れずに余ることが多いお麩ですが、実は使い勝手のいい食材です。そんなお麩を使ったレシピをご…

ハムスター

みんなで盛り上がろう!バーベキューのお肉系レシピ

お肉がなければ始まらないバーベキュー。いつもと違う味わいでみんなをびっくりさせるレシピです!

rrra

栄養を丸ごと摂取できるドライフルーツとは

ただの乾燥した果実だと思ったら大間違いです。ドライフルーツは、綺麗を作ってくれる女性にとって味方の様な存在で…

カリスマキュレーター

イベント日和

イベント・行事に関する知恵・知識をまとめていきます!
よろしくお願いします!

                          

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング