【スープご飯】

夏野菜たっぷりスープ

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野菜をたっぷり入れた温かいスープにご飯を入れることで栄養バランスもバッチリです。

用意するのは、大根、しいたけ、にんじん、あさり、豆腐、ご飯、だし汁、醤油、塩です。

作り方は、まず始めに大根、しいたけ、にんじんを薄切りにします。

次に、鍋に切った野菜とあさり、だし汁を入れ煮込んでいきます。

野菜が柔らかくなったら、崩した豆腐とご飯を入れ、仕上げに醤油で味を調えて完成です。

【豆腐ステーキ】

激ウマ甘辛豆腐ステーキ作ってみた!マジでうまい!

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豆腐のステーキなら、柔らかくて食べやすいかと思います。

用意するのは、豆腐、小麦粉、醤油、砂糖、みりん、ごま油です。

作り方は、まず始めに1cm程の厚さに豆腐を切ります。

次に、フライパンにごま油をひき、豆腐に小麦粉をまぶして焼き目が付くまで焼いていきます。

豆腐が焼けたら、醤油、砂糖、みりんで味を調えて完成です。

ごま油の香ばしい匂いが食欲を増進させてくれます。

使う豆腐は、絹ではなく木綿豆腐が崩れにくくておススメです。

アスパラガスのあんかけ

焼きアスパラの温泉卵のせ だしあんかけのレシピ | 料理サプリ

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Tojo & Yoko (Part 2A - 3/3) #アスパラガス の #シーフード #あんかけ #クッキング

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アスパラガスを柔らかく煮て頂くレシピです。

用意するのは、アスパラガス、大根、醤油、酒、くず粉です。

作り方は、まず始めにアスパラガスを3cm程に、大根を薄切りにします。

次に、鍋に切った野菜を入れ、水を少量入れます。

野菜が柔らかくなるまで煮たら、醤油、酒を入れ味を調え、最後に水で溶いたくず粉でとろみをつけたら完成です。

くず粉を入れることでとろみが付くので、食べ終わるまで料理が冷めません。

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