暑さが厳しくなってくる季節ですが、なかなか体調管理が難しく、夏バテになったり食欲不振で疲れやすくなったりする方も多いですね。上手に乗り切るためには、積極的に健康作りをしてゆかなければなりませんが、忙しい毎日の中で食事を改善してゆくのは意外と大変です。

手軽に夏バテ防止ができる、フルーツビネガーをご存じですか?
お酢は言わずとしれた健康飲料。疲労回復や、代謝を高めるなど、さまざまなうれしい効果があります。
ダイエットや美容のために、フルーツビネガーを手作りする人が急増中なんです。

手作り?と聞くと難しそうにも感じますが、好きな果物で本当に楽しく簡単に作ることができるんです。

作り方はとっても簡単!フルーツビネガー

好みのフルーツ・氷砂糖・お酢をビンに漬け込むだけでできちゃいます。
上記の材料を1対1対1の分量で合わせるだけ!

フルーツを200g程度を目安に準備します。
苺はよく洗って水気を拭き取り、ヘタをカットしておきます。他のフルーツも輪切りや一口大にカットしておきます。

使用する保存ビンに熱湯を回しがけ、しばらく置いたらお湯を流し出してよく乾かしておきます。
もしくはアルコール消毒液を吹きかけ、キッチンペーパーなどでしっかり拭きとっておきましょう。

どんなフルーツがオススメ?

基本的にどんなフルーツでもよいのですが、いろどりも美しく、ビタミンなどの栄養価の高いものは以下のものです。

・キウイ
・パイナップル
・オレンジ
・いちご
・レモン

いかがでしょうか?ぜひ、この夏の健康維持にお試しくださいね。

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