〖韓国風混ぜご飯〗

用意するのは、ご飯、キムチ、もやし、にんじん、ほうれん草、いりごま、塩、ごま油です。作り方は、まず始めにもやし、にんじん、ほうれん草を下茹でしておきます。下茹でが出来たら、塩とごま油、いりごまを入れて味を調えます。器にご飯をよそい、キムチともやし、にんじん、ほうれん草のナムルを乗せたら完成です。

【今日の一品】 ご家庭でも作れる♪野菜たっぷり!具沢山韓国風混ぜご飯 ビビンバ

出典:YouTube

里芋のグラタン

用意するのは、里芋、コーン、ホワイトソース、チーズです。作り方は、耐熱容器に一口大に切った里芋とコーン、ホワイトソースを入れ、上からチーズをかけてオーブンで焼いたら完成です。ねっとりとした里芋の食感がまろやかなホワイトソースとピッタリです。里芋は腹持ちが良いので、主菜にするのがおススメです。里芋が手に入らない場合は、じゃがいもで作っても美味しいですよ。

里芋のヘルシーグラタン

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トマトとキヌアのサラダ

プチプチとしたキヌアの食感が楽しいサラダです。用意するのは、キヌア、トマト、ひよこ豆、オリーブオイル、塩、レモンです。作り方は、まず始めにキヌアを茹でます。次にトマトを一口大に切り、ボウルにすべての具材を入れます。全体が馴染むまで混ぜたら、オリーブオイル、塩、レモンで味を調えたら完成です。食物繊維がたっぷりのキヌアは、便秘改善にも効果があります。また、鉄分も豊富に含んでいるので、貧血にも効果があります。身体にも良いものを美味しく摂取できるサラダなので、是非作ってみてください。

【Trecath MEAL】キヌアのチョップドサラダ

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