さわらとキャベツの蒸し焼き

春の魚といったら、さわらが代表です。

クセのない味で、どんな食材とも相性が良いのが特徴です。

用意するのは、さらわ、キャベツ、塩こうじです。

作り方は、まず始めに、キャベツをキャベツを一枚ずつ丁寧にはずしていきます。

キャベツを剝がし終わったら、キャベツが土台になるようにさわらを乗せ、その上から塩こうじをかけて、鍋に入れます。

キャベツがしっとりとするまで加熱したら完成です。

牡蠣の蒸し焼き

簡単に出来る蒸し牡蠣 『最北の海鮮市場』

出典:YouTube

牡蠣と相性の良いワカメを使ったレシピです。

用意するのは、牡蠣、ワカメ、酒、塩です。作り方は、まず始めに鍋の中にワカメを敷き詰めていきます。

その上に牡蠣を乗せたら、牡蠣の上からさらにワカメを乗せます。

最後に、酒と塩を回しかけたら後は牡蠣に火が通るまで加熱して完成です。

ワカメで挟むことによって、牡蠣が蒸されてジューシーに仕上がります。

また、牡蠣のエキスを吸ったワカメも美味しく頂くことが出来ます。

チキンと野菜の蒸し焼き

好きな野菜とチキンがあれば出来る簡単メニューです。

用意するのは、チキン、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、味噌、柚子胡椒です。

作り方は、まず始めにキャベツ、ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

野菜が切れたら、鍋に敷き詰めて、その上にチキンを乗せて蒸します。

最後に味噌と柚子胡椒を混ぜたたれを作ったら完成です。

味噌と柚子胡椒のしっかり味のたれでチキンも野菜も沢山食べることが出来ます。

簡単プライパンで出来る野菜で蒸し焼きチキンステーキ料理

出典:YouTube

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