おうちでハーブを育てている人が増えているようですね。

特にこの時季は、ホームセンターやスーパーなどにもいろんな種類のハーブの苗が並ぶようになり、よりどりみどりとなっています。

そんなハーブの人気ナンバーワンであるバジルの魅力についてご紹介します。

バジルってどんなハーブ?

一般的にバジルといえばスイートバジルを指します。スイートバジルは、さわやかな香りがイタリアンには必須のハーブですよね。

ピザやパスタ、ジェノベーゼソースにも使われており、日本人にもとても身近なハーブです。

βカロテンなど体によい成分を豊富に含んでいることもうれしいところ。
キッチン脇などちょっとしたところでも簡単に育てられるのも人気の理由です。

本来は毎年生長する多年草ですが、寒さには弱いので日本では一年草として育てられます。

バジル栽培のコツって?

日光に当てよう

スイートバジルは、日光をしっかり浴びると大きく育ちます。
苗を日当たりの悪いところで育てると、茎が弱かったり葉っぱが大きくならなかったりとするので要注意。
ただ、直射日光に当たると葉っぱが焼け、枯れてしまいます。
午前中にやわらかな日差しが当たる場所がぴったりです。

水はたっぷりやる

バジルは水が足りないと枯れてしまいます。

栽培中は土が乾いたら忘れずに水やりをしていきましょう。

ただ、土が常に湿っていると根腐れを起こして枯れてしまうので、水やりの前に土が乾燥しているか、必ず確認してくださいね。

まとめ

いかがでしょうか?

ぜひバジルを育ててハーブライフをエンジョイしませんか?

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