レタスのお浸し

お出汁をたっぷりとしみ込ませたレタスは、たっぷりの鰹節と頂くのがおススメです。

用意するのは、レタス、だし汁、鰹節です。

作り方は、まず始めにレタスを一枚ずつ丁寧にはがし、熱湯にさっとくぐらせしんなりさせます。

次に、だし汁の中にしんなりとさせたレタスを入れ、冷蔵庫で一時間ほど冷やしたら、

仕上げに鰹節を振りかけて完成です。

レタスサラダ

とにかくレタスを生でたっぷりと食べたいという方におススメの一品です。

用意するのは、レタス、ウインナー、バルサミコ酢、塩コショウ、オリーブオイルです。

作り方は、まず始めにウインナーを5mm程度の輪切りにします。

ウインナーが切れたら、フライパンで焼き目が付くまでしっかりと焼いていきます。

次に、レタスを一口大に手でちぎります。

レタスがちぎれたら、器によそい上からウインナーを乗せます。

最後に、バルサミコ酢、塩コショウ、オリーブオイルを混ぜたドレッシングを上からかけて完成です。

レタスチャーハン

しんなりしているのに、シャキッと感も楽しめるレタスチャーハンです。

用意するのは、レタス、ご飯、卵、塩コショウ、醤油です。作り方は、まず始めにレタスを一口大に切ります。

次に、フライパンに溶いた卵を流しいれ、そこにご飯を加え、炒めていきます。

ご飯が炒まったら。レタスを加え、塩コショウ、醤油で味を調えて完成です。

レタスから水分が出ないように、レタスは最後に入れて、サッと炒めるのがポイントです。

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