キャベツは、量も多い上に安いですよね。

そんな家計に嬉しいキャベツの、効果と効能、美容についてまとめてみました。

【栄養素・効果・効能】

(栄養素)

ビタミンC

水溶性のビタミンの1種で、風邪やがん予防になります。

ビタミンK

骨を丈夫にし、止血の働きがあります。

ビタミンU

胃腸薬で有名なキャベジンは、キャベツのビタミンUからきています。

胃腸の粘膜や、肝機能を正常に保つ働きがあります。

カロテン

緑黄色野菜に含まれているカロテンは、ビタミンAに変化し、効果を発揮します。
油と一緒に摂取することで、より吸収力がアップします。

カルシウム

歯や、骨などをつくる、重要な栄養素です。

カリウム

利尿作用があり、むくみに効果的です。

イソチオシアネート

アブラナ科の野菜で、白菜にも含まれています。がん予防に効果的です。

葉酸

体のリズムを整えてくれます。妊娠中や妊活に欠かせない栄養素です。

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