大根の生姜焼き

用意するのは、大根、ショウガ、醤油、米水飴です。

作り方は、まず始めに大根を1cm程の厚さに切り、さらにいちょう切りにします。

次に、フライパンにサラダ油を引いて、大根を炒めます。

大根がしんなりとしてきたら、ショウガ、醤油、米水飴で味を調えて完成です。

シンプルな料理なので特にコツは要りませんが、大根は水分が多い野菜なので、

味付けを濃い目にした方が美味しくいただけるかと思います。

さつまいものメープル焼き

照り照りのさつまいもは、最高のごちそうです。

用意するのは、さつまいも、メープルシロップ、レーズン、クルミです。

作り方は、まず始めにさつまいもを乱切りにします。

次に、油でサツマイモに火が通るまで揚げます。

さつまいもが揚がったら、フライパンに移してメープルシロップ、レーズン、クルミを入れ、よく絡ませたら完成です。

メープルシロップの優しい甘みが、デザートにピッタリの一品です。

ニンジンのロースト

オーブンがあれば、すぐに出来てしまう時短レシピです。

用意するのは、ニンジン、オリーブオイル、ローズマリーです。作り方は、まず始めにニンジンを乱切りにします。

次に、オーブンの天板にクッキングシートを引いて、切ったニンジンとその上からオリーブオイル、ローズマリーを乗せて焼いたら完成です。

そのままでも美味しいですが、お好みで塩を振っても美味しく頂くことが出来ます。

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