駅弁には、それぞれの地方の名産品が含まれています。

埼玉県といえば、コシヒカリが有名です!

埼玉県の美味しい駅弁をご紹介します。

30品目バランス弁当

東京駅、上野駅、新宿駅、大宮駅、品川駅などの駅で販売されています。

魚・肉・野菜・海藻・豆・ごまなど30品目の食材をバラエティ豊富なメニューで盛り込んだ、ヘルシーな駅弁です。

お品書き

煮物(春雨入り巾着、人参、牛蒡、南瓜、こんにゃく)、菜の花のお浸し、きのこの柚香和え、鶏肉の和風マスタード焼き、いんげん、赤パプリカ揚、飾り人参煮、湯葉あんかけ(帆立、茄子、筍、そら豆)大学芋、野菜入り玉子焼、蓮根金平、赤魚白醤油焼、ひじきご飯(国産米)刻み梅、白飯(国産米)青菜小エビふりかけ

秩父釜めし

駅弁販売駅が少ない埼玉県を代表する私鉄駅弁で「西武秩父駅」で販売されている、昔ながらの釜めしです。

赤と黒を基調にした掛け紙を取りフタを開けると、醤油風味の懐かしい香気が鼻腔をくすぐります。

内容は、ご飯の上に秩父産のコンニャク、ゴボウ、クリ、山菜、タケノコなどをのせたクラシックスタイル。
ご飯にも素材にもダシ汁の味が良く染み込んでおり、素朴な味ですがしっかりとして美味しいです。フタまで陶製の容器は再利用できます。

大宮弁当

今は無き西武大宮線も描かれた大宮駅周辺の絵地図を掛け紙に採用です。

4つに区分けした松花堂弁当風容器には、刻みウナギをまぶした埼玉県産コシヒカリ米の茶飯をはじめ、アユ甘露煮、サケ味噌漬焼き、鶏肉梅肉挟み焼、野菜の煮物や揚げ物など、埼玉をイメージしたおかずが盛り込まれています。

おかずの種類も多く、見た目以上にボリュームがあり、デザートのおはぎも魅力的です。

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