オイルのススメ

オイルの凄いところは、なんと言っても女性に多い便秘に一役買ってくれるということです。適度な量のオイルを摂取することは、便を柔らかくして便秘を解消してくれます。オイルの中でも、オリーブオイルは腸を刺激してぜん動運動を促す作用があると言われています。また、オリーブオイルはオイルの中でも酸化しにくいオイルなので、鮮度の良い状態で使うことが出来ます。

醤油とからしのドレッシング

醤油とからしを使った和風ドレッシングです。用意するのは、オリーブオイル、醤油、酢、からし、砂糖です。作り方は、すべての材料を混ぜ合わせるだけです。醤油ベースなので、和食との相性がばっちりです。お刺身やお浸し、お好みで使ってみてください。

ニンニクドレッシング

ニンニクのガツンとした香りが楽しめる、イタリアン風のドレッシングです。用意するのは、オリーブオイル、おろしニンニク、粉チーズ、塩コショウです。作り方は、すべての材料を混ぜ合わせて完成です。パスタソースとしてもパンに塗って食べても美味しいドレッシングです。野菜をディップしても美味しいです。生のニンニクを使うことで、ニンニクの風味を存分に感じることが出来ます。冷蔵庫で保存すれば、約2週間は持ちます。市販のドレッシングも良いですが、自分で作る手作りドレッシングは格別の美味しさです。また、中に何が入っているかも分かるので、安心して食べることが出来ますよ。

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