【肉みそ】

豚肉がごロット入った食べごたえ十分の肉みそレシピです。

用意するのは、とんかつ用の豚肉、味噌、砂糖、みりんです。

作り方は、まず始めに豚肉を1cm角に切ります。

次に耐熱の保存容器に豚肉、味噌、砂糖、みりんを入れ、電子レンジで豚肉に火が通るまで温めたら完成です。

ポイントは、なんと言ってもとんかつ用の豚肉を使うことです。

厚めに切られているお肉なので、味噌味にも負けないお肉の存在感が味わえます。

【マグロのしぐれ煮】

お刺身のマグロがちょっと余った時や、安売りのマグロを見つけたら是非作って欲しいメニューです。

用意するのは、マグロ、砂糖、ショウガ、醤油です。

作り方は、まず始めにマグロを1cm角に切ります。

次に耐熱の保存容器に、切ったマグロと砂糖、ショウガ、醤油を加えて、マグロの赤身が無くなるまで電子レンジで温めたら完成です。

甘辛い味がしみ込んだマグロは、ご飯が何倍も進んでしまう魔法のおかずです。

ショウガが入ることによって、マグロの臭み消しになる上に、さわやかな匂いまでプラスしてくれるのでおススメです。

【長ネギとしらすのしっとり振りかけ】

サクサク食感の市販の振りかけも美味しいけれど、手作りのしっとり振りかけも美味しいですよ。

用意するのは、長ネギ、シラス、砂糖、酒、梅肉、ごま油です。作り方は、まず始めに長ネギを小渕切りにします。

次に耐熱の保存容器に切った長ネギとしらす、砂糖、酒を入れ、電子レンジで加熱したら、仕上げに梅肉とごま油を一たらししたら完成です。

長ネギもしらすも梅肉も、どれもが主役の振りかけです。

シンプルな材料だからこそ、一つ一つの材料が良い仕事をしてくれます。

関連するまとめ

どんなものにも合うピリ辛の万能タレの作り方

タレのバリエーションが一つ増えるだけで、料理の幅がグッと広がります。そこで、簡単にできるおススメのピリ辛タレ…

あり

「飲みやすくておすすめ 美味しいワインカクテルについて」

ご家庭にあるワインを使うことで簡単に作ることができるワインカクテルについて紹介しています。

rrra

海のミルク、牡蠣を使った簡単レシピをご紹介

ミルキーでコクのある味わいが人気の牡蠣は、和風にも洋風にもなる優れものです。そこで、牡蠣を使ったレシピをご紹…

リカ

リカ

皆様のお役にたつ記事をご提供させていただきます。

                 

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング