揚げパスタ

揚げパスタを作ってみた!

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パスタは茹でるものと思っている方が多いのではないでしょうか。

でも実は、パスタは揚げても美味しいのです。

用意するのは、パスタ、油、塩コショウです。

作り方は、まず始めにフライパンに油をひき温めます。

油が温まったら、パスタを入れてきつね色になるまで揚げます。

パスタが上がったら、塩コショウで味をつけて完成です。

イタリア生まれのパスタには、ワインがピッタリです。

赤でも白でも、どちらにも合うおつまみです。

貝のバター焼き

ホタテのバター焼き

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大苦戦!!巨大岩ガキをバター醤油焼きで食べるよ!!

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使う会は、ムール貝でも、つぶ貝でも、あさりでも大丈夫です。

用意するのは、お好みの貝、白ワイン、バター、オレガノ、パセリ、塩です。

作り方は、まず始めにフライパンにお好みの貝とワインを入れて酒蒸しにしていきます。

貝の口が開いたら、お皿に乗せます。

次に、バター、オレガノ、パセリ、塩で、ハーブバターを作ります。

ハーブバターが出来たら、貝の上に乗せて完成です。

貝から出るうまみとハーブのさわやかな香りがクセになる美味しさです。

ビールとの相性が抜群です。

ベイクドフルーツ

まるごと焼き上げたベイクドチーズ - BAKED BRIE -【WEEKEND TABLE】

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ベイクドチーズケーキ │Baked Cheese Cake

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シャトレーゼケーキ  Chateraise ひな祭り生ショート フルーツプリンアラモード ベイクドチーズケーキ

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甘いおつまみなら、ベイクドフルーツがおススメです。

用意するのは、りんご、バナナ、モモ缶、砂糖、シナモンパウダーです。

作り方は、アルミホイルにフルーツと砂糖、シナモンパウダーを入れ、トースターで焼いたら完成です。

フルーツに火を通すことで、甘みがぎゅっと濃縮されます。

シナモンのスパイシーな香りがアクセントとなって、お酒が進みます。

おススメのお酒は、サングリアです。

フルーツの香りと甘みのあるサングリアとベイクドフルーツの組み合わせは、女子人気必須の組み合わせです。

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