〖アンチョビとジャガイモのローズマリー焼き〗

用意するのは、ジャガイモ、アンチョビ、ローズマリー、オリーブオイル、ニンニク、コショウです。

作り方は、ジャガイモを一口大に切ったら、あとはすべての材料をアルミホイルに包んでトースターで焼くだけです。

とってもシンプルな材料ですが、アルミホイルで包むことによって、アンチョビとローズマリーの良さを最大限に引き出してくれます。

ワインにもピッタリのレシピです。

〖ラタトゥイユ〗

フランスのおふくろの味、ラタトゥイユは美味しくてヘルシーな、オシャレ料理です。

用意するのは、トマト、ズッキーニ、茄子、トマト缶、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウです。

作り方は、まず始めに野菜を一口大に切ります。

野菜が切れたら、すべての材料をアルミホイルで包んでトースターで焼き、完成です。

野菜から出るうまみが存分に感じられる料理です。

肉や魚が入っていなくても、野菜から出るエキスは肉や魚に匹敵する美味しさです。

野菜はお好みでアレンジしてみてください。

〖豚とレタスのミルフィーユ〗

その名の通り、豚肉とレタスを交互に挟んだメニューです。

用意するのは、豚バラ肉、レタス、レモン、白ワイン、醤油です。

作り方は、まず始めにアルミホイルの上に豚バラ肉とレタスを交互に重ねていきます。

出来たら、上からスライスしたレモンを乗せて、白ワインと醤油で味をつけて、トースターで焼いたら完成です。

ジューシーな豚バラ肉と少ししなっとしたレタスの食感が病みつきになる一品です。

レタスは火が通るとカサが減るので、ちょっと多めに入れるのがおススメです。

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