【朝食を食べた方が良い理由】

ダイエットの為に、朝食を抜いている方は少なくないのではないでしょうか。しかし、朝食を抜くと身体の体温が上がりにくくなるので、代謝が悪くなってしまいます。代謝を上げるという意味でも、朝食はは大切なのです。また、一日の中でも太りにくい食事が朝食なのです。朝食が昼間の活動エネルギーとなって消費されるので、脂肪が蓄積されにくくなります。逆に、朝食を抜くと次の食事での血糖値が上昇して太りやすくなってしまいます。

【ケールとキヌアのサラダ】

ビタミンやカルシウムが豊富なケールとスーパーフードとしてお馴染みのキヌアを使ったレシピです。用意するのは、ケール、キヌア、卵、塩、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ワインビネガーです。作り方は、まず始めにケールを一口大に手で切っておきます。次に、卵を目玉焼きにします。目玉焼きを作っている間に、塩、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ワインビネガーでドレッシングを作ったら、ケールとキヌアを器によそい、その上から目玉焼きを乗せます。仕上げにドレッシングをかけたら完成です。野菜だけのサラダと違って卵がプラスされることによって、ボリュームアップの大満足朝食です。

【ザクロのフルーツパフェ】

美白効果や浮腫み対策にもなるザクロのタネを使ったフルーツサラダです。用意するのは、ザクロのタネ、梨、ギリシャヨーグルトです。作り方は、とっても簡単で、すべての材料をお皿に盛り付けたら完成です。酸味のあるザクロのタネのさわやかな味わいが朝食にピッタリの一品です。

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