サツマイモのレモン煮

甘みとレモンのさっぱり感が美味しい、作り置きおかずの定番です。用意するのは、サツマイモ、砂糖、レモン汁、です。作り方は、まず始めにサツマイモを輪切りにして茹でていきます。サツマイモにある程度火が通ったら、砂糖とレモン汁を入れてさらに煮ていきます。サツマイモが柔らかくなったら、完成です。冷蔵保存なら、1週間から10日は持ちます。

さつまいものレモン煮

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キュウリのピリ辛和え

箸休めに嬉しいキュウリのピリ辛和えです。パリッとしたキュウリの食感が楽しい、漬物ポジションの作り置きおかずです。用意するのは、キュウリ、ごま油、醤油、塩、ラー油、いりごまです。作り方は、まず始めにキュウリを一口サイズに切ります。次に、すべての材料をキュウリと和えたら完成です。すぐに食べても美味しいですが、ちょっと時間が経ってからの方が味が染みてより美味しいです。冷蔵保存で3日程持ちます。お酒のおつまみにもピッタリです。

きゅうりのピリ辛漬けPirikara pickled cucumber

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【簡単おつまみ】激ウマ!鶏ときゅうりのピリ辛和え

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(簡単おつまみ)たことキュウリのピリ辛和え

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大根とツナの煮物

水分たっぷりの大根は、味が染みやすい野菜ランキング上位ではないでしょうか。そんな大根は、ツナと一緒に煮るのがおススメです。ツナのうまみを吸った大根は、病みつきになる美味しさです。用意するのは、大根、ツナ缶、白だし、醤油、みりんです。作り方は、まず始めに一口大に切った大根を鍋に入れ、大根がかぶるくらいの水を上からかけて煮ていきます。大根が軟らかくなったら、ツナを入れ、さらに調味料を入れ味付けをして完成です。シンプルなのに、美味しい作り置きおかずです。冷蔵保存で、5日程持ちます。

大根とツナで簡単煮物

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