オリーブのマリネ

コロッとした丸い実が可愛らしいオリーブは、さっぱりとした味でお酒との相性も抜群です。

そこで、オリーブのオイル漬けのレシピをご紹介します。

用意するのは、オリーブ、オリーブオイル、ローリエ、サンドライトマト、フェンネル、ローズマリーです。作り方は、まず始めにビンにオリーブを入れます。

次に、オリーブ以外の材料を全て瓶に入れ、3時間程置いたら完成です。

ハーブを入れているので、後味さっぱりでいくらでも食べることが出来ます。

ワインと一緒に楽しむのがおススメです。

キノコのアヒージョ

キノコさえあれば簡単にできるメニューです。

用意するのは、エリンギやマッシュルーム、シイタケなどのキノコとニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩です。

作り方は、すべての材料を耐熱皿に入れ、キノコに火が通るまでオーブンで温めたら完成です。

材料を全ていれて温めるだけなので、その間に他の料理の準備をすることが出来ます。

品数を増やしたい女子会には、ピッタリのメニューです。

オイルにはキノコのうまみがたっぷりと詰まっているので、バゲットを付けて食べてみてください。

美味しすぎてバゲットを食べすぎてしまうこと間違いなしです。

ガーリックトースト

ニンニクをたっぷり効かせたガーリックトーストが食べれるのも、女子会ならではです。

用意するのは、バゲット、ニンニク、オリーブオイル、塩です。

作り方は、薄く切ったバゲットの上に、ニンニクとオリーブオイル、塩を混ぜたものを塗って焼いたら完成です。

簡単なのに、ガーリックの風味が癖になる美味しさです。

シンプルな味付けなので、生ハムを乗せて食べたり、チーズを乗せて食べても美味しいです。

手の込んだ料理も美味しいですが、ガーリックトーストの様なシンプルな味付けの料理が一つあると、箸休めになるのでおススメです。

本当に簡単に作れるので、もう一品欲しい時にも重宝するメニューだと思います。

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