【はるさめ】

ダイエットの強い味方、春雨はGI値が12というかなり優秀な食材なのです。

春雨の良いところは、なんと言っても主食になるということです。

ダイエット中は、主食を抜くという方も多いかもしれません。

ですが、主食を食べないとすぐにお腹が減ってしまい、体調を崩しやすくなってしまいます。

なので、低GIの春雨を主食に食べることで、空腹をコントロールすることが出来ます。

おススメの食べ方は、スープの中に入れる方法です。

作り方は簡単で、たっぷりの野菜と春雨を入れ、チキンブイヨンで味付けをしたら完成です。

あっさりと食べることが出来るので、二日酔いの時にもおススメの一品です。

【ほうれん草】

緑黄色野菜であるほうれん草は、GI値が15と非常に低い野菜です。

茹でてお浸しにしたり、サーモンとグラタンにしたり、スパニッシュ風オムレツに入れたりと、たくさんのレシピがあります。

その中でもおススメなのが、スムージーにすることです。

サラダ用のほうれん草とリンゴ、バナナ、ヨーグルトをミキサーにかけて完成の簡単レシピです。

甘味料不使用にも関わらず、甘みもしっかりとあるので飲みやすいです。

忙しくてご飯が食べれないという時でも、このスムージーを飲むだけでみるみる元気になりますよ。

【あさり】

GI値が40と低めで貝の中でも比較的安価で手に入りやすいあさりは、

酒蒸しやクラムチャウダー、ブイヤベースと美味しい食べ方がたくさんあります。

そんな中でもおおススメなのが、クラムチャウダーです。

クラムチャウダーは、たっぷりの野菜を入れて作るので栄養バランスも良く、

まろやかな味わいなのでクセが無く美味しく食べることが出来ます。

そんなクラムチャウダーの作り方は、ホワイトソースを豆乳で伸ばしたものに、

ジャガイモニンジン、玉ねぎなどの野菜とあさりを入れて煮込んだら完成です。

牛乳で作ることの多いクラムチャウダーですが、豆乳に置き換えることで低カロリーになるのでおススメです。

食べごたえも十分なので、ダイエット中にもおススメしたいレシピです。

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