
100円以下でお腹いっぱいになるコスパの良い食材
低コストでお腹いっぱいになる食材と言ったら、やっぱりもやしです。もやしならではのシャキシャキの食感は、他の野菜では味わうことの出来ないものです。そんなもやしを使ったおススメレシピをご紹介します。
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もやしスープを作る時のポイントは、冷蔵庫に余ったもので作ることです。ついつい余らせてしまった野菜の残りをたっぷりと使って、冷蔵庫のお掃除も一緒にしましょう。食材を無駄にしない為にもなるので、もやしスープは定期的に作って欲しいメニューです。作り方は至って簡単です。一口大に切った野菜を油で軽く炒め、そこに水を足して煮込んでいきます。野菜が柔らかくなったら味付けをします。もやしにはあっさりとした味付けが合うので、中華の顆粒だしを使って味付けするのがおススメです。顆粒だしを少しずつ加え、好みの味付けにしたら完成です。仕上げにごま油を一たらしすると、風味がアップします。