〖ピリ辛醤油のカブ〗

皮を分厚目に剥いたカブを串切りに切ります。

次に合わせダレを作っていきます。

醤油2に対して砂糖と酢を1ずつの割合で混ぜ合わせます。

そこにラー油を振りかけて、合わせダレの完成です。

完成したたれを株の上にかけたら完成です。

ラー油が辛みと独特の風味が、さっぱりとしたカブの甘みを引き立ててくれます。

美味しいけれど、レシピがマンネリ化しやすいカブの新定番レシピとしておススメです。

〖キャベツの韓国風〗

大胆に串切りで切ったキャベツにコチュジャンベースの甘辛ダレをかけていただきます。

作り方は、串切りにしたキャベツに、コチュジャンとおろしショウガ、いりごま、ごま油、砂糖をで作ったタレをかけて完成です。

コチュジャンの辛い中にあるほのかな甘みが、韓国風な一品です。

たっぷりのキャベツを食べることが出来るので、野菜不足の方にもおススメです。

〖ピリ辛フライドポテト〗

串切りにしたジャガイモをカラッと油で揚げていきます。

ジャガイモが揚がったら、醤油、砂糖、豆板醤の合わせダレで味付けをしていきます。

ジャガイモの外側はパリッと香ばしく、中はホクホクで、スナック感覚で手が止まらない一品です。

ビールや焼酎との相性も抜群なので、おつまみが無いときにもおススメです。

美味しいのに簡単に出来るのでm是非作ってみてください。

ジャガイモなら腹持ちも良いので、おやつとしてもおススメです。

子供から大人まで大満足のレシピです。

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壱と申します。
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