焼肉は老若男女問わずがっつりスタミナがつくので働き盛りの男性には特に人気で、一週間に何度でもいける!という方も多いのではないでしょうか?

でも、焼肉ってあまりカラダにいいイメージはありませんよね。

脂っぽいメニューばかりで、胃がもたれてしまうとか、糖質や脂質をとりすぎてしまうゆえにそう思われてしまいがちです。

そんなあなたにぴったりな、カラダにいい焼肉の食べ方をご紹介します。

食べる順番が大事!

肉などは血糖値が上昇しやすい食べ物です。

そのため、血糖値の急上昇を防ぐために、食べる順番を工夫すると良いでしょう。

まずは生野菜を食べてから肉を召し上がるようにして下さい!

オススメの野菜はコチラ!

おすすめはネギです。

ネギは、カラダを温める効果がありますし、肉などのたんぱく質との作用で、疲労回復の働きが期待できます。

また、ネギに含まれる硫化アリルという成分が鎮静作用を持っており、免疫力も上がります。

さっぱりしたサラダなどもおすすめ。

レモンには油を中和してくれる働きがありますし、肉に含まれる鉄分の吸収をスムーズにしてくれます。

キムチもお肉を食べる前に!

発酵食品キムチも肉を食べる前に召し上がるようにして下さい。

そうすることによって、胃液の分泌がスムーズになされます。

まとめ

お肉自体にも栄養が豊かにあります。

ビタミンB群、たんぱく質など、カラダを作り免疫力を高める力が備わっているので、あまりとりすぎないようにしながらも、バランスよくお召し上がりください。

野菜のビタミンCやミネラル、食物繊維などはぜひ消化しにくい肉などと一緒に食べておきたいですね。

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