たまには、缶詰を使ってお手軽に出来るおかずを作ってみませんか。缶詰で出来る簡単に出来るレシピをご紹介します。

大豆のチリコンカン

スパイシーな味付けと柔らかな豆の食感が美味しいチリコンカンは、お家でも簡単に作れます。作り方は、角切りにした玉ねぎを炒め、そこに大豆の水煮缶とトマト缶、ローリエ、チリペッパー、塩コショウで味付けをして完成です。簡単に出来るのに、まるでお店の味です。辛さはお好みで調節してみてください。身体に良い大豆ですが、レシピがマンネリ化しやすい食品かと思います。是非、チリコンカンを新定番メニューに加えてみてください。

ツナとジャガイモの炒め物

油漬けのツナ缶を使います。細切りにしたジャガイモに油を切ったツナを和えて、炒めます。味付けはカレー粉と塩コショウでします。ジャガイモを細切りにすることで火の通りが速く、ガス代の節約にもなります。ささっと作れる時短レシピなので、お弁当のおかずとしても重宝するかと思います。お弁当に入れる場合は、味付けを少し濃い目にするのがおススメです。

コンビーフキャベツ

寒い冬にピッタリのロールキャベツですが、作るのに意外と手間がかかりますよね。そんな時におススメしたいのが、コンビーフを使ったロールキャベツです。ひき肉の代わりにコンビーフを使うので、火の通りが速く時間が無くても作れます。作り方は、軽く下茹でしたキャベツで塩コショウで味付けをしたコンビーフを巻いていきます。鍋に水を入れ、煮立たせたら顆粒コンソメを入れて味を調えます。味が整ったら、キャベツで巻いたコンビーフを入れて、火が通ったら完成です。コンビーフのコクが、ひき肉とは違った味わいで新鮮な美味しさです。トマトベースでも美味しく作れますよ。

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