焼き肉のたれ一つあれば、料理が苦手という方でも味付けに困ることはありません。万能に使える焼き肉のたれを使ったレシピをご紹介します。

チャーハン

定番のご飯メニュー、チャーハンは自宅で作ると意外と難しいかと思います。塩加減がお店で食べるものの様にはならないなんてことありませんか。塩コショウじゃちょっと物足りないけれど、何を足したらいいのか分からないという時に使ってほしいのが、焼き肉のたれです。焼き肉のたれで味付けをする場合は、他の調味料は一切いりません。焼き肉のたれの中には醤油や果物など、様々な調味料やフルーツが使われているので、味に奥行きを出すことが出来ます。チャーハンで焼き肉のたれを使う時に注意したいのは、味付けを最後にするということです。焼き肉のたれを最初に入れると、ご飯が焦げやすくなるので、気を付けてください。

焼きうどん

焼きうどんの味付けは、醤油ベースが多いかと思います。しかし、焼き肉のたれを使うと少しジャンクな味わいになるので、お子さんや食べ盛りの男性にもピッタリかと思います。焼き肉のたれがコクをプラスしてくれるので、他に調味料は必要ありません。キャベツやニンジン、玉ねぎなどの野菜をったぷり入れれば、栄養面でも満足できる一品になります。

冷奴

冷奴には、おろしショウガと醤油が定番という方も、焼き肉のたれをかけると、また違った味わいで美味しいです。焼き肉のたれをかけるときは、おろしショウガよりもいりごまやネギとの相性が良いかと思います。ヘルシーな豆腐を甘辛い焼き肉のたれと合わせることで、満足感が味わえる豆腐料理に大変身です。

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