ハワイの定番メニュー『ガーリックシュリンプ』

ハワイに行ったら食べたいB級グルメとして、日本でも大人気です。

レストランだけでなく、屋台で売られているスタイルなので、軽く食べることの

できるファストフードとして現地で愛される逸品となっています。

香ばしいニンニクとぷりぷりしたえびがバツグンの相性で、ライスとともに

お皿に盛るのがハワイ流。

ランチにも、お酒のおともにも、おもてなしにも最適です!

ハワイではとくにビールとともに味わうのが定番のようです。

ぜひお試しください!

材料

・えび 250グラム
・ブロッコリー 1房
・ニンニク 6片

・オリーブオイル 大さじ2
・おろしニンニク 小さじ1
・白ワイン 大さじ1
・クレイジーソルト 少々
・ブラックペッパー 少々
・パセリ

作り方

1.えびは殻をむいて、背中を包丁で切ります。背わたを竹串で丁寧に

取り除いて水でさっと洗い水気をキッチンペーパーで拭いておきます。

ブロッコリーはさっと茹でておきましょう。


2.えびとオリーブオイル、おろしニンニク、白ワイン、クレイジーソルトを

混ぜ合わせ、30分くらい冷蔵庫の中に置いておきます。


3.ニンニクは皮をつけたまま素揚げしておきましょう。


4.冷蔵庫の中で馴染ませたえびを、フライパンで焦げないように弱火で

焼き、茹でておいたブロッコリーを入れて、更に炒めます。


5.素揚げしたニンニクの皮をむき、お皿にえびとともに盛ります。

上からブラックペッパーとパセリをかけ完成です♪

「Hawaii」ハワイ名物!!!ガーリックシュリンプ!!Garlic Shrimp!ニンニクたっぷり!元気モリモリ!

出典:YouTube

最後に

いかがでしたか?

ガーリックシュリンプはハワイで定番のファストフードメニューです。

ぜひお試しいただいて、本場ハワイの味と比べてみてください!!

これから行くという方もぜひ食べ比べてくださいね!

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